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健康藥膳--家常進補的養生食譜每日主打

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內容簡介: 博客來網路書店博客來中國人過去營養不足，而現在的中國人則營養失調。社會的快速變遷，大家的飲食攝取，宜以現代的營養學，再輔之以中藥的理論選材，才能更合國人健康、養生之目標。健康就是財富，有健康之身體，才能造就偉大之事業。國人生活水準不斷提升之今天，對健康之追求也日益殷切，然而仔細觀察國人對健康所採取之方法及飲食生活的型態，藥補以求健康之普遍心理，致使各類業者自稱之健康食品，例如花粉、靈芝、香菇精、大棗精等充斥市面，各種以健康掛帥之健康飲料、運動飲料等化學填加物、防腐劑之加工食品亦步其後塵。加以國人之生活背景已由悠閒博客來書店博客來網路書局自得之農業社會走向忙碌之工業社會，為了生活而奔波，職業婦女日益增加，相對的，花費在家庭中三餐之時間日益減少。「藥食同源」是傳統中國醫學之特色，最理想之境界是「預防醫學」，即養生之道。近年來由於各國提倡自然療法，普遍重視健身保健之道，主張由自然食物中進行身體之修補工作，正是國人所謂之「藥補不如食補」。如何在每日三餐中調配營養、防病又兼補身的食物，便成為當今家庭主婦之一大難題，因此根據現代營養學若能再輔以傳統中醫、中藥理論之認識，對健康之訴求將更相得益彰。

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  作者： 楊玲玲    新功能介紹
• 出版社：時報出版    新功能介紹
• 出版日期：1994/08/30
• 語言：繁體中文

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