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開口吃遍USA 美國食用英語：EZ TALK 總編嚴選特刊（1書1MP3） 好書推薦
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商品訊息功能:
甜甜圈中間為什麼有個洞？
bake、roast、grill 的「烤」有什麼不同？
嚴選22種美國人最喜愛的經典料理
讀食物趣聞、說點餐會話、學食譜字彙
EZ TALK給你最「實用」又「食用」的英語大全餐！
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談到美式食物，你會想到什麼？漢堡、炸雞？可樂、薯條？T.G.I. Fridays、麥當勞？
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其實，除了速食之外，美國這個文化大鎔爐的飲食風貌相當多樣而精彩。
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歐洲移民帶來了猶太、德、義式家鄉菜，黑奴克難烹煮出南方靈魂美食，近代中、日、韓帶動亞洲異國風潮??各族群的飲食文化發展出獨特地方料理，甚至風行全國，成為具代表性的美式食物。
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本書告訴你這些食物背後的歷史淵源及有趣的小故事，介紹值得品嚐的名店，搭配實用的情境對話，豐富圖片與食譜單字教學，讓你溝通無礙、吃遍U.S.A.！
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本書特色
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特色一：從東岸走到西岸，用舌尖了解美國歷史文化
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你知道第一家麥當勞位在哪個城市？
美國人連棉花糖、牡蠣、牛腦也能做三明治？
波特蘭市喝啤酒還講究文青風？
蛤蠣濃湯起源於第一個感恩節？
引人入勝的美食軼事，你沒聽過、沒吃過的古怪料理，閱讀本書，等於上了一堂兼具知識與趣味的飲食人文史地課！
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特色二：必訪餐廳名單全搜集，旅遊玩家別錯過！
吃吃喝喝是旅行中的一大樂趣，書中收集了全美各地不可錯過的知名餐廳及招牌料理，例如：芝加哥Uno’s的深盤披薩（deep-dish pizza）、紐奧良Brennan’s的焦糖烤香蕉冰淇淋（Bananas Foster）。
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有些餐廳則因為影劇取景成了熱門景點，例如：紐約市Zabar’s熟食店，就因出現在電影《電子情書》、影集《六人行》、《慾望城市》、《花邊教主》而聲名大噪。
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此外，農業區的州郡博覽會（state fair、county fair）充滿美國鄉村風情，有機會非常值得體驗！
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特色三：實用情境對話，自在應付各種用餐場合！
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針對每個單元介紹的菜式設計兩段實用對話，例如：在燒烤店選擇原味（original）、濃郁辣味（rich & spicy）、甜辣（sweet heat）口味的烤肉，在牛排館詢問用奶油玉米（buttered corn）或烤馬鈴薯（baked potato）當配菜（side）。
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除了點餐，還有與人用餐時談喜好、口感、味道、評論食物的範例，幫助你聚餐聊天不冷場！
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例如：
Marsha：The decor here is so elegant.
Patrick：Yep. And the food isn’t bad either. How’s your baked scrod?
Marsha：Tender and flaky.
瑪莎：這裡的裝潢很優雅。
派翠克：是啊，這裡的料理也不錯。妳的烤小鱈魚如何？
瑪莎：綿密有層次。
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特色四：美味小食譜＋圖解，學做菜還能補充英文字彙！
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1. 健康食材藜麥、奇亞籽、薑黃正夯，它們的英文怎麼說？中式香料的八角、芫荽、孜然呢？鑄鐵鍋為什麼是Dutch oven「荷蘭烤爐」？這些答案在《食譜英文Q&A》都找得到！
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2. 圖解牛、豬、雞肉各部位的名稱，再對照真實圖片，教你各類麵粉、糖、廚具等常見食材與廚具的中英文名稱，幫助你一目了然、快速學習！
3. 食譜步驟中「切」、「烤」、「拌」等動作，英文會用不同的單字表達，例如：同樣是切菜，slice、chop、dice、trim??到底是怎麼「切」？書中將常用的廚房動詞整理說明，讓你一邊享受烹飪樂趣，一邊提升英語能力！
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內容來自YAHOO新聞
焦點話題－科技藝術家 隱身天王天后演唱會
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作者： EZ TALK編輯部
新功能介紹- 譯者：黃書英
- 出版社：EZ叢書館
新功能介紹 - 出版日期：2016/03/03
- 語言：繁體中文
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本書特色
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作者： EZ TALK編輯部
新功能介紹- 譯者：黃書英
- 出版社：EZ叢書館
新功能介紹 - 出版日期：2016/03/03
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
焦點話題－科技藝術家 隱身天王天后演唱會
工商時報【邱莉玲】
在台灣，有一個「科技藝術」幫？新媒體藝術策展人邱誌勇透露，他們自練武功，擅長以電腦、裝置，融合戲劇、音樂、舞蹈、流行等，呈現實驗性、娛樂性兼具的新科藝風貌與效果，粗估這群科技藝術家人數上萬，近年活躍在劇場界、演唱會。
現正進行中的江蕙演唱會，便有數首歌曲與科技藝術家黃心健合作，創造影像投影立體化、互動等效果；何理互動設計也曾為劉德華演唱會設計舞台燈光，營造200多盞方型燈箱下降至舞台的視覺震撼。
知名演唱會製作人陳鎮川表示，他時常從科技藝術家得到靈感，許多科技藝術家的創作與聲音有關，若巧妙結合流行音樂的舞台、燈光、肢體表演，可創造獨特的娛樂效果。邱誌勇指出，自2000年起，國際間的音樂、時尚、流行等產業便紛紛重用科技藝術家，他們不斷跨界交流、實驗新材質、形塑新媒體，幾乎每半年就出來一個新世代。
在兩岸三地，目前台灣科技藝術發展最成熟，商業應用主要在台灣、香港市場；大陸則是急起直追，甚至挖角台灣的人才、技術，協助創建中心或系所。
對此，台灣文化部自2010年起辦理科技與藝術結合計劃，以補助方式鼓勵國內表演藝術節和科技跨界新製作，並舉辦數位表演藝術節展示精彩創作。
2015台灣科技藝術展示會便鏈結硬體技術、藝術創意、娛樂應用3個重要元素，進行跨界整合，發揮藝術、展演、科技加乘的潛在影響力，並延伸創意開發的可能性，拓展更廣的參與者、觀眾群，讓台灣在科技藝術領域引領浪潮。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/焦點話題-科技藝術家-隱身天王天后演唱會-215007892--finance.html
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